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Classic Kachi Ghani Mustard Oil (Sarson Tel) 1L

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क्लासिक कच्ची घानी सरसों का तेल एक खास तरह का सरसों का तेल है। इसे एक बहुत ही पुराने तरीके से बनाया जाता है, जिसे कच्ची घानी प्रक्रिया कहते हैं। इसमें सरसों के बीजों को लकड़ी की एक बड़ी घानी में रखा जाता है और फिर उसमें से तेल निकाला जाता है। इस प्रक्रिया में तेल को बहुत ज्यादा गर्म नहीं किया जाता, जिससे इसके पोषक तत्व और स्वाद बरकरार रहते हैं।
कच्ची घानी सरसों के तेल का स्वाद और सुगंध बहुत ही तीखी और मजबूत होती है। इसका रंग भी थोड़ा सा गहरा होता है। यह तेल भारतीय रसोई में बहुत इस्तेमाल होता है, खासकर पंजाब में। इसका इस्तेमाल पराठे, सब्जियां और दालों में तड़का लगाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इसे त्वचा और बालों की देखभाल के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।


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